FDA, elma suyundaki arsenik miktarının sınırlandırılmasını önerdi

ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) elma suyunda bulunan inorganik arsenik miktarının içme sularında bulunan seviyeye getirilmesi önerisinde bulundu.

FDA elma suyundaki arsenik miktarının 10 (ppb) oranında olması gerektiğini bildirdi. Bu ABD Çevre Koruma Ajansı (EPA) tarafından içme suyunda bulunan oranla aynı.

Reuters’da yer alan habere göre; bir kanserojen madde olarak bilinen inorganik arsenik, aynı zamanda deri lezyonları, kardiyovasküler hastalıklar, diyabet ve nörotoksisite ile ilişkili olduğu görülmüştür.

FDA  yaptığı açıklamada, son 20 yıldır elma sularındaki arsenik miktarını takip ettiğini  ve aldığı numune örneklerinde birkaç istisna dışında yüksek bir orana rastlamadığını bildirdi.